牛肉怎麼吃

牛肉的吃法很多，煎炒烹炸都可以。最簡單的一種做法就是涼拌。

做法：

1、牛肉切成大塊，比如一斤牛肉切成兩到三塊。

2、洗淨放入清水中煮至全熟，撈起瀝水，切成薄片，一次吃不完可以凍起來。

3、接下來準備拌料：辣椒粉，花椒粉，鹽，醋，味精。

4、按個人口味添加醬油，姜蒜沫，香葱，香菜少許。

5、最後淋上芝麻油即可食用。

建議：煮牛肉時放少許茶葉會讓牛肉熟的更快，而且有茶香味。拌料中加少許糖味道更好。