牛肉哪個部位最好吃最好吃的牛肉

1、牛排，或稱牛扒。是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一；

2、牛尾，含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高；

3、牛百葉，可以作食物材料。一般用作火鍋、炒食等用途。新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口；

4、牛肝，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一。