牛肉裏脊肉燉湯怎麼做好吃

1、牛肉洗淨切成薄片，土豆去皮切成薄片、番茄洗淨切塊、黃紅菜椒洗淨切條、薑切片、香菜洗淨切碎。

2、鍋中倒入橄欖油，放入薑片和牛肉片翻炒2分鐘，然後放入切好的土豆片、番茄塊、菜椒條繼續翻炒2分鐘，放入甜辣醬和白胡椒粒。

3、倒入適量清水沒過牛肉表面，大火燒沸後蓋上蓋子轉小火慢燉15分鐘，放入鹽攪拌均勻，最後撒上香菜碎即可盛出。