蒜香叉燒肉的做法

1、整條豬裏脊洗淨，擦乾水分，切10釐米左右的寬度；

2、將背面的白色筋膜剔除，片成薄片；

3、叉燒醬兩勺，生抽4勺，白糖1勺半，攪拌均勻，將醬汁倒入豬裏脊片中；

4、大蒜切片，將蒜片放入豬裏脊中，放上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬24小時；

5、烤箱預熱，220度，將豬肉片取出，放在烤網上，烤30-40分鐘即可。