燒賣的糯米飯怎麼做

1、糯米清洗乾淨用清水浸泡一夜，控幹放蒸鍋蒸熟。

2、豬梅條肉清淨切成小丁，加料酒、澱粉抓拌均勻。

3、胡蘿蔔、水髮香菇、葱切成粒狀。

4、炒鍋放少許油，先下胡蘿蔔煸炒，再加入香菇翻炒後盛出待用。

5、鍋裏再放入適量油，肉丁下鍋煸炒至變色，加入蠔油，生抽，糖等調味。

6、再加入蒸熟的糯米及香菇胡蘿蔔，葱花翻拌均勻，即為燒賣餡。