餃子皮糯米燒賣怎麼做

1、糯米浸泡後上鍋蒸八九分熟。

2、豬肉攪碎。

3、準備好玉米、胡蘿蔔和毛豆和香菇。

4、毛豆去皮、玉米剝粒、胡蘿蔔切小丁。

5、香菇切小粒。

6、炒鍋上火，加入少許底油，下入肉餡炒散，加入葱姜炒香，下入醬油炒上色。

7、下入香菇丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、毛豆翻炒均勻。

8、加入糯米飯。

9、加入少許水，關小火。讓湯汁慢慢收起。

10、加入鹽、糖、白胡椒粉定好味。關火後再拌入一些小香葱，餡就做好了。

11、將糯米餡兒放入餃子皮中間。

12、用勺子背頂住餡心，用手攏起，再用勺子壓實。

13、做成燒賣。

14、蒸鍋上汽後放入燒賣。

15、大火蒸熟即可。