那種放木耳的打滷麪怎麼做

木耳打滷麪做法如下：

主料：黑木耳、豬裏脊肉

輔料：鹽、葱薑蒜、老抽、料酒、耗油、白糖、紅薯粉、雞精

做法：1.裏脊肉切絲加入薑末、鹽、料酒、花椒麪、紅薯粉調和醃製；

2、黑木耳泡發去蒂洗淨撕小，葱薑蒜切碎，鍋內放油爆香葱薑蒜；

3、倒入肉絲炒至肉絲變色，加入老抽、白糖、耗油、鹽調味，放入木耳同炒；

4、加入高湯或水，大火燒開後小火三分鐘後倒入澱粉水，關火前加雞精、葱花起鍋撈出；

5、開水鍋下面煮熟撈出加入滷汁即可。