麪包機做麪包熟了後需要保温嗎

麪包機做麪包熟了後需要保温。麪包做好後用餘熱保温可以將麪包催熟一些，否則中間不太熟。但是必須把上蓋打開，讓熱氣出去，否則麪包就太乾了。

麪包機做麪包

材料：高筋麪粉250克、牛奶110毫升、糖3勺、黃油20克、酵母適量、雞蛋1個、食鹽適量。

做法：

1、把牛奶、雞蛋、鹽放入麪包機都放入麪包機，飯後放入糖、麪粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放，不要讓酵母碰到鹽和糖。

2、麪包機設到甜麪包程序。

3、按開始鍵，等麪包機開始工作10分鐘後加入黃油。

4、等麪包機發出響聲後，大約2小時55分鐘後面包烤好，在麪包機裏保温後拿出，放涼後食用即可。