經常吃涼菜對身體有壞處嗎

吃涼菜對身體沒有壞處，但不宜多吃。

經常吃涼菜對腸胃不好，過多涼食會導致的內腸道感染。

涼菜，在飲食業俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時數都是吃涼的，稱之為涼菜。

涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有着截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味幹香、脆嫩、爽口不膩，色澤豔麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悦目。

在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到點飢，開胃的作用。