李先生的土豆絲怎麼做的
來源:生活大全幫 3.15W
原料:土豆,幹椒,蒜,鹽,糖,蠔油,辣椒油,麻油,白醋,冰水。
做法。
1、土豆絲洗淨切成薄片,然後切成細絲,入開水中煮3分鐘撈出過涼開水,然後放入冰水中浸片刻,再次撈出瀝乾。
2、幹椒切成絲,蒜拍碎。
3、土豆絲和椒絲,蒜末一同放入大盆,倒入鹽,糖,蠔油,辣椒油,白醋拌勻,靜置入味,最後淋上麻油裝盤即可。
原料:土豆,幹椒,蒜,鹽,糖,蠔油,辣椒油,麻油,白醋,冰水。
做法。
1、土豆絲洗淨切成薄片,然後切成細絲,入開水中煮3分鐘撈出過涼開水,然後放入冰水中浸片刻,再次撈出瀝乾。
2、幹椒切成絲,蒜拍碎。
3、土豆絲和椒絲,蒜末一同放入大盆,倒入鹽,糖,蠔油,辣椒油,白醋拌勻,靜置入味,最後淋上麻油裝盤即可。