炒菜時豆角不容易熟怎麼辦

1、去除豆筋：在炒豆角之前，將豆角的兩頭和豆筋都去除，更容易炒熟。並且食用這樣的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的話，會導致豆角難以炒熟；

2、炒前焯水：在炒豆角前用水焯，能節省烹飪的時間，豆角會很容易熟。