燉雞一般燉多長時間

燉雞的而時間沒有固定標準，和使用的器具有一定聯繫，用高壓鍋燉雞的話，時間比較短，大火煮開後再燉15分鐘左右就可以了，而砂鍋燉雞的話，等大火煮開後還需要轉小火慢燉1小時，雖然時間比較長，但是燉出來的雞會更加鮮美。

雞肉是一種非常滋補的肉類，除了炒着吃、滷着吃之外，最常見的做法就是雞湯食用了，這個時候它裏面的營養成分會完全煮出來，我們喝了之後對身體是有很大好處的，所以不少人都會在大病初癒的時候喝上一些雞湯。

燉雞的時間其實是不固定的，和記得大小以及食用的器具有一定的關係，要是用高壓鍋燉雞的話，時間會短一些，基本上大火煮開之後再燉個15分鐘左右就可以了，不過我們在使用的時候一定要掌握正確的方法，避免營養流失。

砂鍋燉雞也是很多人喜歡的一種方法，它的時間相較於高壓鍋要更長一些，但是燉出來的雞會更加鮮美，一般用砂鍋燉雞，等大火煮開之後需要再轉小火慢燉1小時左右。