萵筍燉雞需要多長時間

一個半小時左右。

材料：

肉雞一隻，萵筍，花椒，老薑，鹽。

做法：

1、 將雞剁成一小塊一小塊，用開水綽一下，去掉血腥味；

2、 放在鍋裏，把姜洗淨用刀拍破，花椒幾粒一起放進去，開始燉，燉開時漂去浮沫。轉中小火慢慢燉；

3、 萵筍去皮，切成改刀塊，等雞燉到40分鐘時再加入萵筍。放適量鹽，繼續燉至雞肉滾爛。