面揉稀了怎麼辦

面揉稀了可以加入適量的麪粉重新和成麪糰，先準備好適量的麪粉倒在乾淨無水無油的案板上備用，把已經和好的稀麪糰倒在麪粉上。然後用菜刀不停的剁，擴大稀麪糰的表面積，讓稀麪糰和麪粉充分混合均勻。最後稀麪糰和麪粉充分混合好後，把散亂的面塊揉到一起，揉成光滑的麪糰即可。和麪就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和麪粉。根據水温，和麪又分為涼水和麪，温水和麪，熱水和麪，每一種和麪方法揉製成的面不同。和麪裏面有學問，僅就水和麪粉調和而言就挺複雜的，如擀麪條、包餃子要用冷水和麪，包燒麥要用開水燙麪，攤春捲皮則須把麪糰調稀等，方法各異。