麪粉調稀了怎麼辦

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麪粉調稀了怎麼辦

麪粉調稀了可以再加點麪粉再調就好了,麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麪粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

市售的普通包子餃子饅頭面粉肯定可以做出麪包,只是成品麪包組織不會有面包房吐司那種一絲一絲的拉絲效果及細膩口感,如果你追求麪包成品質量,那麼有條件最好選用高筋麪粉,最好是麪包專用粉,如果沒有條件,用中筋麪粉也一樣,畢竟是家庭製作嘛,一沒添加劑,二沒專業設備,要求也不必那麼高。

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