燙米線怎麼做
來源:生活大全幫 1.12W
食材:米線100克、海帶適量、平菇適量、高湯適量、泡菜粒適量、花椒適量、紅油適量、味精適量、鹽適量。
做法:
1、備濕米線一份放盆內;
2、用開水沖泡兩分鐘使其變軟,而後迅速過涼水退熱,加入鹽、花椒麪、雞精;
3、燒開水,將米線放在漏勺內一同放入鍋中,30秒左右撈出;
4、控幹水份倒入碗中,加入提前備好配菜、牛肉、羊肉、雜醬等;
5、澆上高湯,再放入泡菜粒、紅油、小葱攪拌均勻即可。
食材:米線100克、海帶適量、平菇適量、高湯適量、泡菜粒適量、花椒適量、紅油適量、味精適量、鹽適量。
做法:
1、備濕米線一份放盆內;
2、用開水沖泡兩分鐘使其變軟,而後迅速過涼水退熱,加入鹽、花椒麪、雞精;
3、燒開水,將米線放在漏勺內一同放入鍋中,30秒左右撈出;
4、控幹水份倒入碗中,加入提前備好配菜、牛肉、羊肉、雜醬等;
5、澆上高湯,再放入泡菜粒、紅油、小葱攪拌均勻即可。