做湯圓糯米粉要熱水燙嗎

不用熱水燙，用温水即可，熱水燙過後會影響口感。

湯圓做法：

材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克、白芝麻適量。

方法：

1、準備好原材料。

2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。

3、將花生和核桃仁切細。

4、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，餡料完成。

6、用温水一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合