排骨米線怎樣做
來源:生活大全幫 2.84W
原料:
排骨切塊、蘑菇。
配料:
油適量、大葱1根、姜拍碎、八角1個、桂皮少許、老抽適量、雞精適量、鹽適量、冰糖少許。
做法:
1、將排骨切塊、洗淨,放進燒開的水裏,等水再開一分鐘後立即撈出,用冷水衝一下,再濾幹水份備用。
2、炒鍋裏放少量的油,待油燒熱後放入用刀拍爛的生薑,炒出香味,然後倒入排骨爆炒幾下。
3、再炒排骨的鍋裏加水,水要淹過排骨,同時放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、雞精、鹽和冰糖。
4、大
原料:
排骨切塊、蘑菇。
配料:
油適量、大葱1根、姜拍碎、八角1個、桂皮少許、老抽適量、雞精適量、鹽適量、冰糖少許。
做法:
1、將排骨切塊、洗淨,放進燒開的水裏,等水再開一分鐘後立即撈出,用冷水衝一下,再濾幹水份備用。
2、炒鍋裏放少量的油,待油燒熱後放入用刀拍爛的生薑,炒出香味,然後倒入排骨爆炒幾下。
3、再炒排骨的鍋裏加水,水要淹過排骨,同時放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、雞精、鹽和冰糖。
4、大