米飯湯有營養嗎

米飯湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2和磷、鐵等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素。米飯湯性味甘平，有益氣，養陰、潤燥的功能，經常喝米飯湯對孩子的健康和發育有益，有助於消化和對脂肪的吸收。用米飯湯給嬰兒作為輔助飲料，也是比較理想的。

做法：

1、準備材料：大米100克、水600克。

2、將米洗乾淨，倒入鍋中，加入清水。

3、大火燒開後轉小火燉半個小時即可得到濃稠的米湯。