請問炒飯有營養嗎

因為炒飯裏面可以加入各種食材，營養因不同食材而不同。但總的説來，各種營養成分非常豐富。單單炒米飯的營養成份是碳水化合物、米精蛋白、氨基酸、礦物質、膳食纖維、B族維生素等。

炒飯做法：1、香葱芹菜洗淨切碎；2、香菇洗乾淨後擠幹水切丁，胡蘿蔔和南瓜切丁；3、雞蛋打散備用；4、鍋中倒少許油，油温五成熱後下蛋液快速炒散；5、雞蛋先裝盤備用；6、鍋中倒油，油熱後放所有蔬菜丁，香葱除外，中大火翻炒；7、炒至蔬菜發軟，放香油調味；8、加入適量鹽，適量五香粉，翻炒均勻；9、加入白飯，中大火翻炒，炒久一點米飯更香；10、炒至米飯粒粒分明有彈性，加雞蛋，加香葱芹菜，再加適量味極鮮，翻炒均勻即可起鍋。