米飯和豆腐哪個更有營養

米飯的主要成為就是澱粉，碳水化合物。豆腐的成分多一點，有少量的澱粉，但是有豐富的大豆蛋白和碳水化合物。廟裏的和尚只能吃素齋和米粥，為了補充能量和營養，他們的主菜一般都是由豆腐製成的。由此看來豆腐的營養成分高於米飯，但是米飯也是我們日常的必須主食。