怎樣燉雞好吃

1、處理乾淨的烏雞斬塊。

2、瘦肉切成小塊備用。

3、放入鍋中，請水沒過，轉大火燒開。

4、關火將烏雞塊、瘦肉塊撈出，盛入湯盤備用。

5、在鍋中放入冷水、鹽、味精。

6、調好的湯倒入放好雞塊的湯盤內。

7、湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。