土雞怎麼燉好吃

材料：土雞、當歸、花生仁、紅棗、黑木耳、薑片。

做法：

1、將土雞切塊，用清水洗淨備用；

2、鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水後撈起；

3、將焯好水的雞塊放入高壓鍋，加水，加入薑片、當歸、花生仁、黑木耳一起燉；

4、高壓鍋氣閥響約40分鐘即可關火，食用時加入鹽、胡椒、雞精調味即可。