雞腿肉怎麼燉好吃

雞腿肉做法。

主料：雞腿2只。

配料：姜3片，葱2根，醬油2湯匙，酒1湯匙，糖1茶匙。

步驟。

1、雞腿以叉子或竹籤戮刺，加入調味醃1小時。

2、雞腿置於盤上，高火加熱5分鐘，中途翻面。

3、加熱至一半時，為防止尾端過度加熱，可以用鋁箔紙包裹尾。

4、用竹籤穿刺，若流出油水，即表示熟了。