瑤柱煲什麼湯好
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瑤柱蛋花湯。
做法:
1、冬瓜切條,瑤柱洗淨用水泡發,然後捏成碎絲,雞蛋打散;
2、水燒開,下入冬瓜再下入瑤柱;
3、煮至冬瓜透明,瑤柱軟爛,鮮味出來後下入鹽和雞精,然後下入澱粉水攪拌均勻;
4、然後打入雞蛋,攪拌成蛋花後加入香油和葱末即可。
瑤柱蛋花湯。
做法:
1、冬瓜切條,瑤柱洗淨用水泡發,然後捏成碎絲,雞蛋打散;
2、水燒開,下入冬瓜再下入瑤柱;
3、煮至冬瓜透明,瑤柱軟爛,鮮味出來後下入鹽和雞精,然後下入澱粉水攪拌均勻;
4、然後打入雞蛋,攪拌成蛋花後加入香油和葱末即可。