用五指毛桃煲湯怎麼煲才好喝
來源：生活大全幫 3.1W
五指毛桃煲雞湯是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系傳統、經典的廣府湯之一。五指毛桃是廣東人常用的煲湯材料，有行氣、祛濕的功效，配以有補益作用的雞肉一起入湯，具有淡淡的椰香味道，讓人垂涎三尺。五指毛桃煲雞湯所需食材：雞半隻、五指山毛桃50克、鹽一茶匙、生薑5片、紅棗6個。
五指毛桃煲雞湯的具體烹飪步驟：
把紅棗和五指毛桃浸泡十分鐘，再洗淨表面的雜質；把雞剁塊，焯水後再衝冼乾淨；把所有食材放鍋裏，加進薑片，再加進7碗水開始用中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右轉小火繼續煲一個半小時；最後加少量鹽即可。
