墨西哥的著名的美食

玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。托爾蒂亞是將玉米麪放在平底鍋上烤出的薄餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。達科是包着雞絲、沙拉、洋葱、辣椒，整席玉米國宴，包括麪包、餅乾、冰激凌、糖、酒一律以玉米為主料製成，令人大開眼界。

香辣牛扒

通常在餐館裏吃的牛扒，多數人是不加任何調料，有時會加一點鹽。不過墨西哥的牛扒卻不一樣，它是先用辣椒、鹽等調料醃製好的，煎好後，即使不澆汁也非常夠味。值得一提的是，人們通常認為新西蘭的牛肉是上品，其實墨西哥的牛肉與新西蘭的牛肉也不相上下，滑嫩清香。

菲希塔鐵板燒

墨西哥風味的菲希塔鐵板燒精選上好牛肉或雞肉，以傳統方式烤制，口感嫩滑多汁。同時附上放在保温容器中的多提亞麪皮，鬆軟富有彈性。親自動手將烤肉，蔬菜以及美味的墨西哥辣椒捲起來，沾上美味的莎莎醬或含豐富維生素的的鱷梨醬，吃起來味道更是與眾不同，十足過癮。