如何來炸薯片

方法：

1、挑選所含水分少一點的土豆，再將土豆削皮後洗淨備用。

2、將土豆切成薄片。

3、用鍋燒開水後，將切完的土豆片放入鍋內煮半分鐘後撈出。

4、將撈出的切片放在蒸屜上，均勻鋪開；

5、將蒸屜放在乾燥處，將水分控幹；

6、將控乾的土豆切片放在冰箱裏，冷凍一個半小時；

7、往鍋內放油，用大火將油燒開；

8、將土豆切片放入鍋內，炸成金黃色撈出即可完成製作。