蛋烘糕的配方

1、準備好麪粉、雞蛋、白糖、花生；

2、將麪粉放入盆內；

3、然後在面中加入用蛋液、白糖紅糖化成的水；

4、用手從一個方向攪拌成稠糊狀；

5、等待半小時，然後後放入酵母面與適量的蘇打粉；

6、將花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面，與白糖和密餞攪拌均勻，制着成甜餡；

7、待面中間幹後，放入1克化豬油，再放入4克調製好的甜餡；

8、最後用夾子將鍋中的糕的一邊提起；

9、將糕夾折成半圓形，再翻面烤成金色，製作完成。蛋烘糕