蛋烘糕怎麼做啊

用料：雞蛋1個，水70克，酵母1克，麪粉70克，鹽少許，紅糖7克，白糖10克，紅豆沙適量

步驟：

1、打入雞蛋，攪拌均勻，倒入，糖，鹽，粉；

2、攪拌成均勻面糊，蓋上保鮮膜靜置1-2小時；

3、至麪糊出現小氣泡；

4、平底鍋刷薄油；

5、舀一勺麪糊，在鍋底攤開；

6、中小火，烙至表面凝固成熟；

7、放入適量紅豆沙；

8、將餅皮剷起，對摺；

9、出鍋。