胖頭魚的做法有哪些
來源:生活大全幫 1.24W
1、材料:葱段,姜段,蒜3頭,胖頭魚1個,黃酒,鹽,醬油,冰糖;
2、將胖頭魚切開用鹽少許醃製並且加入黃酒;
3、將葱姜切成大段,蒜整頭備用;
4、將胖頭魚入鍋煎至雙面焦黃撈出備用;
5、將葱姜段入鍋直到香味出來,再放入魚頭,黃酒沒過魚頭。加入醬油冰糖小火直到湯汁收幹。
1、材料:葱段,姜段,蒜3頭,胖頭魚1個,黃酒,鹽,醬油,冰糖;
2、將胖頭魚切開用鹽少許醃製並且加入黃酒;
3、將葱姜切成大段,蒜整頭備用;
4、將胖頭魚入鍋煎至雙面焦黃撈出備用;
5、將葱姜段入鍋直到香味出來,再放入魚頭,黃酒沒過魚頭。加入醬油冰糖小火直到湯汁收幹。