豆奶是什麼

豆奶是大豆經研磨後，萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。

豆奶是以優質黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶，準確説是豆奶飲品，以及沖泡的豆奶粉，大多數是含有奶粉、牛奶的！而簡單袋裝的純豆奶是沒有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黃豆！這點，很多人都有誤區，以為豆漿里加牛奶、奶粉就是豆奶。