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饅頭的作用是什麼

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饅頭的作用是什麼

補充能量。饅頭是以麪粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。振奮精神。饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。緩解壓力。饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裏面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力。保護腸胃。饅頭是發酵產品，所以食用後，更加有益於人體的消化吸收，能夠起到保護腸胃、利於消化的作用。提高免疫。發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。 酵母裏的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。
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