辣椒和木耳可否能一起吃

辣椒和木耳可以一起吃，如青椒木耳胡蘿蔔炒三絲。做法如下：

1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨；

2、胡蘿蔔分兩半之後，刀斜着切，儘量切薄，將片狀的胡蘿蔔疊在一起，切絲；

3、辣椒和木耳切絲；

4、下鍋，先倒入胡蘿蔔和辣椒，木耳晚些放，翻炒三分鐘；

5、倒入少許清水，食鹽，雞精適量。一分鐘後即可出鍋。