木耳和牛肉能一起吃嗎
來源:生活大全幫 2.4W
牛肉與黑木耳不相沖。黑木耳潤肺,牛肉高蛋白低脂肪,補血補鐵。
牛肉筋燉木耳西紅柿的做法:
1、牛肉筋洗淨切塊,入涼水除去浮沫。
2、鍋中入黃油,燒熱後加洋葱碎,蒜末爆香。
3、加牛肉筋,黑胡椒,迷迭香,歐芹翻炒。
4、加生抽,料酒翻炒上色。
5、加西紅柿、紅酒,繼續翻炒上色。
6、砂鍋水燒開,待西紅柿軟爛,顏色均勻後移至砂鍋中。
7、加薑片,大火燒開,加番茄醬調色,轉小火,加鹽調味。燜煮1個半小時
8、加黑木耳,中火2燉0分鐘
9、加雞汁調味,關火。
10、完成裝盤。