鴨子煲湯放什麼材料好

鴨子煲湯放鮮淮山、蓮藕或冬瓜等食材，提高滋補功效。鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用，夏天吃鴨以燉湯為佳。

一般的情況下，鴨子肉是不屬於發物的鴨子，肉中含有豐富的蛋白質的成分，適當的吃一些鴨肉對健康是有好處的，但是有對蛋白質過敏的患者最好不要吃鴨子肉，會產生比較嚴重的過敏反應。