牛肉煲湯放什麼材料

牛肉和紅棗，山藥，海帶，蓮子，花生等，一起燉營養價值高，裏面包含有營養成分相互取長補短，有補血補氣健脾養胃、抗衰老增強人體免疫力的功效。

做法：

1、準備材料，將蓮子海帶放入清水中泡發，牛肉洗淨焯水，切成塊，紅棗去核

2、將泡發的海帶切成細條狀，打成海帶結

3、山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑

4、先將牛肉塊，花生放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接着放入海帶結，小火煲制1小時後再放入山藥、紅棗，繼續煲一小時即可加鹽調味關火