哈爾濱風乾腸怎麼吃

哈爾濱風乾腸直接清洗乾淨以後放到鍋裏面清蒸20分鐘，然後再切成小片進行食用即可。

風乾腸(注音:fēnggāncháng)風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸顧名思議不需要使用明火烤，而通過自然風乾而成的臘腸，為我國南方地區的一種保存食品的獨特方式。