哈爾濱幹腸生的蒸多久

開鍋蒸二十分鐘就可以食用了。風乾腸，不僅味道鮮美，儲存時間長，而且食用方便，可以作為酌酒小菜，也可以當作零食來吃。

幹腸每根約15釐米左右，哈爾濱幹腸味甘且鹹，腸體呈紅色，腸質是半乾半濕狀態。

幹腸的味道和臘腸有點像，不過由於是北方的菜系，所以更偏向鹹一點。又硬又韌，很有嚼頭，不似臘腸那般柔軟。