蜆子面的做法

蜆子面的做法共有5步。需準備黃蜆子200克、麪條300克、芸角三根、食用鹽少許、香油適量、葱花少許。以下是蜆子芸豆面具體操作步驟：

操作/步驟

1、蜆子泥沙吐

先將黃蜆子放到清水裏，把泥沙吐乾淨。

2、芸豆切薄粒

芸豆清洗乾淨，切成小薄粒備用。

3、蒸黃蜆子

鍋裏放入適量的清水，將黃蜆子放入其中，蒸3分鐘左右。煮好後取出黃蜆子肉備用。

4、煮麪條

水開後放麪條、芸豆，煮5分鐘左右。

5、麪條撈出

將麪條撈出來，再把黃蜆子肉放在上面，撒上葱花，最後放少許香油調味即可。