毛蜆子怎麼做好吃

毛蜆子怎麼做好吃共有5步。毛蜆子可以做菠菜拌毛蜆子、烤毛蜆子、涼拌毛蜆子等。以下是菠菜拌毛蜆子的具體操作步驟：

操作/步驟

1、毛蜆子洗淨後煮開

將毛蜆子，沖洗兩遍，然後把毛蜆子冷水下鍋煮開。

2、毛蜆子清水沖洗去外殼

毛蜆子煮好後清水沖洗一下，微涼後扒去外殼備用。

3、菠菜煮2分鐘

菠菜洗淨，鍋裏燒開水，把菠菜煮2分鐘撈出。

4、菠菜攔腰切三段

菠菜攔腰切三段。

5、全部食材放盆裏攪拌

把毛蜆子和菠菜放入小盆裏，加入少量的鹽、米醋、白糖、蠔油、雞精，攪拌均勻即可。