大連的辣炒蜆子怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.82W
材料:蜆子,乾紅辣椒,葱薑絲。
做法:
1、將蜆子用水泡兩個小時,然後將蜆子去泥沙,清洗乾淨,裝入碗中待用;
2、將乾紅辣椒切成小段,葱和姜切成絲備用;
3、熱鍋放油燒熱,放入乾紅辣椒段爆炒;
4、再放入葱薑絲,煸炒出香味來;
5、倒入清洗乾淨的蜆子,加一些的水;
6、將蜆子快速翻炒均勻,加入料酒,鹽,白糖;
7、快速翻炒均勻,入味,最後加入味精調味;
8、翻炒均勻,出鍋即可。
材料:蜆子,乾紅辣椒,葱薑絲。
做法:
1、將蜆子用水泡兩個小時,然後將蜆子去泥沙,清洗乾淨,裝入碗中待用;
2、將乾紅辣椒切成小段,葱和姜切成絲備用;
3、熱鍋放油燒熱,放入乾紅辣椒段爆炒;
4、再放入葱薑絲,煸炒出香味來;
5、倒入清洗乾淨的蜆子,加一些的水;
6、將蜆子快速翻炒均勻,加入料酒,鹽,白糖;
7、快速翻炒均勻,入味,最後加入味精調味;
8、翻炒均勻,出鍋即可。