大鍋清燉羊肉湯的做法
來源:生活大全幫 1.91W
主料: 羊肉500克。
配料:生薑250克、當歸150克、胡椒麪二克、葱50克、料酒20克、鹽3克。
做法:
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,撈出晾涼,切成5釐米長、2釐米寬、
1釐米厚的條;
3、砂鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內,旺火燒沸後,
打去浮沫,改用炆火燉1小時,羊肉熟透即成。
主料: 羊肉500克。
配料:生薑250克、當歸150克、胡椒麪二克、葱50克、料酒20克、鹽3克。
做法:
2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,撈出晾涼,切成5釐米長、2釐米寬、
1釐米厚的條;
3、砂鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生薑放入鍋內,旺火燒沸後,
打去浮沫,改用炆火燉1小時,羊肉熟透即成。