湖北苕粉糊的做法

材料準備：老臘肉、紅苕粉、食用油、生薑、大蒜、白砂糖、食鹽、胡椒粉；

製作方法：

1、將老臘肉切成薄片；

2、將紅苕粉調成芡汁，放在油鍋中煎成餅，再切成小塊；

3、將臘肉放入鍋中，待油升温後煎出，肉炸成卷後，放入姜、蒜顆粒、白砂糖、食鹽進行翻炒；

4、加入苕皮，放入少量胡椒粉即可。