苕粉肉絲的做法
來源:生活大全幫 2.55W
1、豬瘦肉切絲,加鹽,胡椒粉,醬油,水澱粉拌勻稍醃
2、泡菜切絲,姜蒜,小葱切末,乾紅辣椒切段,苕粉提前用温水泡軟
3、熱鍋上油,油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋
4、鍋中餘油再次燒熱,下姜蒜,紅椒段炒出香味
5、下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
6、加入泡好的苕粉調入鹽,醬油翻炒至苕粉變軟(炒的時候如果覺得幹,就加點泡菜水或者清水都行)
7、苕粉炒好後,把肉絲回鍋拌勻,再撒上葱花即可起鍋
1、豬瘦肉切絲,加鹽,胡椒粉,醬油,水澱粉拌勻稍醃
2、泡菜切絲,姜蒜,小葱切末,乾紅辣椒切段,苕粉提前用温水泡軟
3、熱鍋上油,油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋
4、鍋中餘油再次燒熱,下姜蒜,紅椒段炒出香味
5、下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
6、加入泡好的苕粉調入鹽,醬油翻炒至苕粉變軟(炒的時候如果覺得幹,就加點泡菜水或者清水都行)
7、苕粉炒好後,把肉絲回鍋拌勻,再撒上葱花即可起鍋