經驗 火鍋底料裏為什麼要加牛油呢 來源:生活大全幫 3.85K 火鍋底料裏要加牛油的原因如下:從火鍋的起源上講,牛油就存在;牛油口感更厚重,比菜籽油等槙物油更能綜合其它食材的香味和散出迷人的肉香,註定比較適合火鍋這種重口味的搭配;牛肉比其它的動物油更能耐高温,適合長時間煮燙。 底料 要加 牛油 火鍋