袋裝火鍋底料需要炒嗎

不需要，一般在家吃火鍋都是購買袋裝的火鍋底料，是不需要買回來自己在進行炒，直接加水燒製，沸騰後開始涮菜，涮肉等。袋裝底料也可以炒過再開始煮東西。高檔一點的火鍋店幾乎都會有一個賣點，那就是底料都是大廚親自炒出來的，沒有添加劑而且味道更加濃厚，而袋裝的本來就是為了方便而製作出來的，添加劑肯定或多或少的都會有一點，但大家也不必因此就覺得它的味道比現炒的差。在開袋之後先用食用油翻炒，等爆出香味了再加水，味道會比直接加水煮濃很多。