在家做火鍋需要什麼底料
來源:生活大全幫 2.16W
在家做火鍋需要的底料有以下幾種:
1、高湯,用新鮮筒子骨加以老鴨或鮮雞大火燒開小火慢燉的方法熬製12小時以上,即得高湯。
3、花椒,也可以用青椒代替。
4、醬,可選用豆瓣醬。
5、紅油及紅糖,用以達到潤色及提鮮的功效。
在家做火鍋需要的底料有以下幾種:
1、高湯,用新鮮筒子骨加以老鴨或鮮雞大火燒開小火慢燉的方法熬製12小時以上,即得高湯。
3、花椒,也可以用青椒代替。
4、醬,可選用豆瓣醬。
5、紅油及紅糖,用以達到潤色及提鮮的功效。