牛肉和銀耳能一起吃嗎

可以的，牛肉炒銀耳可以具有調養脾胃，氣血雙補，補虛養身的作用，做法如下：

1、將牛肉洗淨切片。銀耳去雜洗淨，撕成小片。

2、把菠菜洗淨，放到沸水裏焯一下，備用。

3鍋內油熱，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入醬油、精鹽、料酒繼續煸炒，投入銀耳，加適量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，點入味精推勻即成。