新鮮白米蝦怎麼保存

新鮮白米蝦保存的方法是用一塊乾淨的純棉毛巾浸透水後，擰乾水待用，將淘洗乾淨的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。白米蝦是秀麗白蝦，是太湖主要的經濟蝦類，每年產量佔太湖蝦類產量50%以上，它的分佈遍及全湖，有兩種生態羣，一種生活在開敞水域的稱為湖白蝦。